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差评就报警?狗不理再折腾就不仅是退市了,还可能被抛弃!

张桓 老张投资笔记
2024-09-24

/每日圈重点/


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昨天一个博主评论狗不理包子不好吃,被狗不理公司报警了,理由是“侵害公司名誉”,要追究相关人士的法律责任。


直接让这个原本播放量几万的视频立马飙升到了1230万,很多网友立即炸了,纷纷气愤的表示“难吃还不让说了”?


于是又一轮diss狗不理的言论出现了,说狗不理难吃又贵,可惜了“中华老字号”的称号,在天津压根没人吃狗不理,我去天津时吃过一次,还真的是“不吃可能会后悔,但吃了一定后悔一辈子”。


据说天津同仁堂花了1.06个亿买了狗不理这个品牌,至少从品牌知名度和影响力方面是超值的,包子难吃就改呗,只要你愿意专注把研发出品做好,其实以狗不理的实力,并不难。

狗不理当初就是靠皮薄馅多好吃又便宜而出名的,不能因为出了名就忘了本,把本是一个平民的生意硬生生做成了“高端品牌”,号称包子届的爱马仕,被当做旅行纪念品在售卖,多么的可惜?!


要说国企,没太多别的本事,干死一个好品牌就很有本事,因为官僚、自以为是、不了解一线,导致各种决策都是在办公室做出的,任何品牌,只不过是他们升职加薪的一个载体而已,哪有几个人热爱包子这项事业?


我记得在2020年初,我就和团队讲,我们三年后的成果之一,就是可以有实力把狗不理或庆丰包子铺收购,这两个品牌的品牌价值巨大,如果我们有机会升级他们的产品,重新回归平民价格,说不定,可以让狗不理焕然一新,你看,回力鞋、凤凰自行车都重新在年轻人心目中掀起新一轮复古潮流了,包子其实也可以。


我最近还经常“数”狗不理现在还有多少家店在营业,这40多家每家的评分和评论如何,还在暗中窃喜,长此以往,狗不理生意会越来越差,那岂不是未来收购的价格就越低?


谁曾想,昨天爆出这样一个大新闻,由此反推,可见这家公司平时“盛气凌人”到什么地步,一个餐厅给一个差评就要被起诉?大家连“吃饭点评”自由都没有了?


原来这家王府井狗不理已经是当地商圈最低分2.85分了,发生了这样的事,只会让这家餐厅雪上加霜,并对整个狗不理品牌有极大的伤害。


品牌知名度这东西是双刃剑,如果是负知名度,那样对品牌百害而无一利,你看看有过负面新闻的三株、霸王、白大夫、三鹿现在下场如何,品牌基本被打入冷宫,很多已消失不在。


其实从一个企业遇到“负面评价”时的表现,就可以看出一个企业有没有未来的端倪。


那些立马道歉甚至整改的,是真的对消费者有敬畏之心,有前途。比如海底捞就曾因为在疫情期间涨价被骂,而道歉整改,包括KFC肯德基还出过苏丹红事件,最后无论是彻底下架不合格产品,还是道歉,都没有让KFC从此一蹶不振。


相反,气急败坏拒不承认甚至反咬一口的企业,基本上早晚会摊上大事。大家应该把跨省追捕的鸿茅药酒都忘了吧,不是不报时候未到,就像权健一样,早晚会有人收拾,因为,这些企业一开始就是照样撞骗,坑骗消费者,他们遇到负面评论只会找黑公关删删删!


反正,和消费者“对着干”的基本销声匿迹了,水能载舟亦能覆舟,老百姓的口碑就是水,现在还有多少人用聚美优品?


明明有假货,还不承认,还把责任推卸给小商户,根子上有问题,哪怕现在街电做的还不错,依然会走不远,因为把企业利益凌驾于用户之上的行为,还会重现,谁知道你街电会不会恶意扣费或服务打折?


狗不理经此一事,只是删了谴责及要报警的声明,“坐等”负面新闻过去其实是不明智的,因为公众看到的是一个“官僚、自大、霸道”的品牌形象,会被很多消费者“抛弃”,要知道,打造一个品牌太难了,但毁掉一个品牌却很容易,这的不知狗不理的这些人怎么想的,那么好的一个中华老字号就要毁在他们手里,他们就不心痛吗?


不过想想也对,企业一旦大了,尤其国企,发生事情,第一反应肯定不是解决问题,而是要推卸责任,这些职场的伎俩已经深入他们骨髓,所以这次一出现一个所谓的恶评,自然还是从上到下都在甩锅,王府井店不认为自己有错,狗不理品牌或公关部门则认为这是有人在故意给自己品牌泼脏水,反正都从来没想过自己的包子到底好不好吃、贵不贵、服务好不好……


在他们眼里,狗不理公司做不好甚至每年亏损又如何?又不关他们的事,上面有领导和董事长呢,自己明哲保身就好。



今年5月份狗不理退市,我看了下狗不理的信息,才发现人家要学自己的母公司同仁堂走高端路线,董事长张彦森还说老字号就不能便宜,还拿了一个咖啡品牌的代理,还干了几家酒店,主业已是做速冻包子,就是不好好开店,那么多年了,一直就是几十家店,利润也是几百万/年而已,2019年为了上市,突然有了2000多万的利润,收入和利润都双位数增长,里面猫腻你我都清楚。


真心,希望有个非常不错的食品饮料企业,可以“并购”狗不理,把狗不理的经营弄到正轨上来,别辜负了这100多年的中华老字号美誉(你们不买就等我三年后)。


当然,老字号翻新或再次走向全球的前提就是基础的出品、运营要好,否则,再大的网红哪怕慈禧带货也不行。

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